موضوع: 100 معصرة عنب في لواء الكورة - صور الإثنين يناير 07, 2013 6:14 am
معاصر عنب حجرية by kouranews5, on Flickr
المنتدى ـ هل تعلم ان بلدات لواء الكورة تحتضن قرابة (100) معصرة حجرية للعنب مصنوعة من الصخر الكلسي الصلب بسبب انتشار زراعة العنب في العصرين الروماني والبيزنطي حيث كان يدخل العنب في صناعة الدبس والمربى والخل والخمور والزبيب وهذه المعاصر عبارة عن حوضين واحد لهرس العنب بالارجل والاخر اقل انخفاضا يسيل الية العصير ويبقى لساعات الى ان تترسب الشوائب منه ثم يتم تخزينه في جرار خاصة وهل تعلم ان بلدة ديرابي سعيد تحتل المركز الاول في عدد هذه المعصر وتحتضن (20) معصرة اكثرها في منطقة الدباس ووادي ابو زياد تليها كفرالماء (12) معصرة والاشرفية (14) وجفين (6) وابوالقين (3) ومعصرة على الجهة الشمالية لمجرى السيل وادي ابو زياد .